Статьи на тему Рамадана
новости исламского мира
какие ответы на сегодняшние проблемы можно найти в Исламе?
совершите путешествие в мир Ислама!
ознакомьтесь с основными источниками Ислама - Кораном и Сунной
почему в наши дни многие обращаются к Исламу?
найдите для себя что-нибудь полезное
| |
Рамадан 2000
 |
Правила |
|
|
|
Долгожданный Ид Уль-Фитр [14/12/01]
Ислам определил для нас дни праздников и традиции их празднования. В эти дни мусульмане, испытывая радость и счастье, получают определенную выгоду, как в индивидуальном, так и в социальном плане. Для последователей ислама, Ид - это возможность совершить как можно больше добрых дел и поступков. |
|
Что нам желательно делать в дни Ид? [14/12/01]
Саид бин аль-Мусаиб (да будет Аллах доволен им) сказал: "Существует три желательных поступка (сунна), которые надо совершить в Ид уль-Фитр: пойти в мусаллу, поев перед этим, и совершить гусль" (Аль Фаруабади). |
|
Приветствия Ид [14/12/01]
Для мусульман разрешено приветствовать друг друга в день Ид особыми словами, сообщенными сподвижниками Пророка (да будет Аллах доволен всеми ими). |
|
Ночь силы [10/12/01]
Лилят уль Кадр или Ночь Силы - самая благословенная ночь из всех ночей. Тот, кто ее пропустил, воистину пропустил много хорошего в своей жизни. Если верующий рьяно стремиться подчиняться своему Господу и во имя Его совершать как можно больше добрых поступков, он должен достойно встретить эту ночь, проведя ее в молитве и подчинении. Тогда все его предыдущие грехи, иншаалла, будут прощены. |
|
Возмещение за пропущенные дни поста [7/12/01]
Пожилым людям, как мужчинам так и женщинам, позволяется прервать пост. То же самое касается хронически больных, а также тех людей, кому предстоит выполнить трудную работу при тяжелых обстоятельствах. Вместо этого им предписывается накормить одного бедняка (мискин) один день за каждый пропущенный день поста. |
|
Что прерывает пост [5/12/01]
Братья и сестры по вере должны знать, какое действие или поступок делает пост недействительным. Пост считается недействительным, если днем мусульманин что-нибудь выпьет или съест, а также, если вступит в телесный контакт или скажет неправду об Аллахе (Свят Он и Велик) или Его Пророке (мир ему и благословение). |
|
Молитва Тарауих [3/12/01]
Аллах (Свят Он и Велик) приказал своим слугам совершать акты поклонения, и сотворил их великое множество, чтобы человек не уставал от однообразия. Мы стремимся стать ближе к Нему, совершая обязательные и дополнительные ритуалы. Среди дополнительных актов поклонения, Сунна определила для нас ночные молитвы, и Аллах (Свят Он и Велик) вознаграждает тех, кто придерживается их. |
|
Восполнение пропущенных дней поста [28/11/01]
Во время Рамадана разрешается прервать пост тем, кто не хронически болен, а также тем, кто находится в пути. За это они должны восполнить пропущенные дни постом, когда станут здоровыми или возвратятся на постоянное место проживания. |
|
Кто обязан поститься? [26/11/01]
По единогласному мнению ученых, пост обязателен для любого здорового, взрослого, психически адекватного мусульманина, мужчины, который не путешествует во время Рамадана. То же самое касается и женщин, у которых нет месячных или послеродового кровотечения. Психически нездоровые люди, несовершеннолетние и те, кто находится в пути, женщины с месячными или с послеродовым кровотечением, старики, а также кормящие грудью или беременные женщины не должны соблюдать пост. |
|
Намерение [22/11/01]
Аллах наставляет в Коране: "Им было велено лишь одно - поклоняться Аллаху, в искренней вере и, будучи ханифами, совершать обрядовую молитву, раздавать закат. Это и есть истинная вера" (Сура "Ясное знамение" 98, аят 5). |
|
Воздержание от действий, прерывающих пост [22/11/01]
В Коране сказано: "Ешьте и пейте, пока нельзя будет отличить белую нитку от черной, до рассвета, потом снова поститесь до ночи". (Сура "Корова", аят 187) |
|
Наступление Рамадана [19/11/01]
Это событие знаменуется приходом новой луны, даже если ее увидел только один достоверный свидетель, или наступает по проистечению тридцати дней предшествующего месяца Шааба. Ибн Умар сообщил: "Люди высматривали в небе новую луну, и когда я сообщил посланнику Аллаха, что видел ее, он начал поститься и приказал людям поститься". |
|
Территориальные расхождения [19/11/01]
По мнению большинства ученых, не имеет значения, где была замечена молодая луна. Другими словами, как только в любом из уголков планеты человек увидел новый месяц, для всех мусульман становится обязательным начать пост, ибо пророк (мир ему и благословение) сказал: "Поститесь в соответствии с рождением новой луны (Рамадана) и прерывайте пост в соответствии с рождением новой луны (Шабана)". |
|
Встречая Рамадан [15/11/01]
До Рамадана осталось фактически несколько дней, и мы видим, как мусульмане всего мира готовятся к приходу этого священного месяца. Жены и матери запасаются едой и продуктами. Мужчины заняты покупкой одежды и подарков для встречи праздника Ид. Сегодня мы поближе познакомимся с обычаями и традициями исламской культуры, увидев, как мусульмане проводят саум, и как празднуют Ид. |
|
|
Рамадан в мире |
|
|
|
Либерия: на сухур под дудочку папали [14/12/01]
Человек, который обычно будит людей на сухур, известен в этой стране, как папали. Папали начинает свою работу за три часа до рассвета, останавливаясь возле каждого дома и призывая его обитателей просыпаться и съесть свой предутренний завтрак. |
|
Рамадан в Китае: Коран, Тарауих и сладости [10/12/01]
Тарауих китайского мусульманина обычно состоит из 20 ракятов. На этой коллективной молитве верующие после каждых двух ракятов произносят: "О Ты! Кто меняет сердца и зрение! О, Ты! Кто создал день и ночь, укрепи нашу веру на пути истины". |
|
Мавритания: молитвы и зеленый чай [7/12/01]
В первые дни Рамадана мавританцы, особенно молодежь, стараются провести обычные молитвы в мечетях. Следует подчеркнуть, что местной особенностью празднования этого месяца является то, что он наступает здесь по окончанию месяца Раджаба. |
|
В Пакистане мечети никогда не бывают пустыми [5/12/01]
Когда приходит Рамадан, для жителей Пакистана заботой первостепенной важности становится совершение умры (малого паломничества). Какими бы стесненными не были их обстоятельства, они никогда не упустят возможности посетить Священную землю. |
|
Турция: слезы по былой славе [5/12/01]
"Рамадан настал, зажгите минареты и радуйтесь" - эту фразу можно услышать повсюду в первый день Рамадана, начиная со времени молитвы Магреб и до первых часов следующего утра. Глава Управления по Религиозным Делам Турции признается: "В нашей стране около 77 тысяч мечетей, потому что мы не можем жить без них и минаретов". |
|
Узбекистан: возвращение к исламу [3/12/01]
Узбекистан известен как одна из самых жарких стран мира, где летом температура превышает 40 градусов по Цельсию. Иногда выпадая на лето, Рамадан, тем не менее, остается самым любимым временем в стране. |
|
Рамадан в Йемене [28/11/01]
В Йемене покупками принято заниматься исключительно женщинам. Обычно, продукты и праздничные вещи покупают до наступления Рамадана, чтобы в священный месяц не отвлекаться на подобные будничные мелочи. |
|
Рамадан в Марокко [26/11/01]
В Марокко особая атмосфера Рамадана чувствуется за две недели до прихода священного месяца. На улицах появляются торговцы, прелагающие самые разнообразные товары. Магазины украшены разноцветными огнями и бумажными звездочками. На дверях мечети, на больших кусках материи вывешены цитаты из Священного Корана и хадисов. Во время Рамадана специально укорачивается распорядок рабочего дня. |
|
Рамадан в Египте [21/11/01]
Однажды мой друг Ридван признался: "Я скучаю по Рамадану в Египте". Мне стало интересно, что же такого особенного в Рамадан в этой стране? Мне казалось, что священный месяц для мусульман проходит везде одинаково: люди постятся, прерывают свой пост, ходят на тарауих и т.д. |
|
Рамадан в Малайзии [19/11/01]
Ислам в Малайзии является государственной религией, которую исповедует более 53% населения. Накануне священного месяца мусульмане увлеченно занимаются приготовлениями - за пару недель до Рамадана мусульманки бегают по магазинам в поисках красивых тканей для новых нарядов на Ид аль-Фитр, а также риса, фиников и других необходимых продуктов и вещей. Мужчины помогают своим супругам и семье подготовить дом к приходу праздника - убрать и украсить дом до полного блеска. |
|
|
Ощущение благословления |
|
|
|
Дело в нас самих! [10/12/01]
Каждый год мусульмане во всем мире дружно празднуют приход Рамадана. Мусульманские меньшинства, живущие в Европе или других неисламских странах, заканчивают священный месяц, неся в своей душе кислый осадок: ведь они сомневались в том, своевременно ли начали пост. |
|
Благодарны ли мы Аллаху? [10/12/01]
Альхамдулля, Аллах благословил нас возможностью встретить еще один Рамадан. Прежде всего, я хочу пожелать вам пользы и благословения в этот священный месяц, и надеюсь, что все мы, как Умма, сможем провести его продуктивно, использовать отведенное нам время для самовоспитания и реорганизации наших духовных ресурсов, стать ближе к Аллаху и действительно измениться в лучшую сторону. |
|
Под сенью Рамадана [7/12/01]
Большинство исламских ученых свидетельствуют о том, что поступки, которые совершаются в Ночь Силы (Ляйлят Аль-Кадр) лучше, чем 1000 поступков, совершаемых в другое время. Ученые спорят о дате, на которую выпадает Ночь Силы. Большинство из них говорят, что она приходится на двадцать седьмое Рамадана. |
|
Сказка для взрослых [5/12/01]
Забавно, что очень ценные и полезные уроки ждут нас там, где никто из нас не подозревал.
Недавно я читала свой дочурке книжку под названием "Хортон высиживает яйцо", написанную доктором Сеуссом. И эта книга натолкнула меня на столь плодотворные размышления о статье, которую я собиралась написать, что я не стала больше ждать и принялась за работу. |
|
Милость щедрее, чем гнев [5/12/01]
Люди всегда торопятся судить друг друга. И порой их мнение, полное стереотипов, является жестоким и несправедливым. Такое поведение нельзя назвать исламским, оно в высшей степени бездуховное. Хороший мусульманин - тот, кто, встречая на своем жизненном пути человека с множеством недостатков, отнесется к нему с состраданием и милосердием, как доктор - к больному. |
|
От каких из благословений Господа вашего вы откажетесь? [3/12/01]
Не так давно мы с беспокойством следили за новостями из далекого Туманного Альбиона: бури и наводнения охватили Великобританию и часть Франции. 150 000 домов остались без электричества. Тысячи машин были затоплены и вышли из строя. Множество людей стали жертвами стихийного бедствия: сотни погибли и тысячи остались без крова и имущества. И это произошло в наиболее технологически развитых и модернизированных районах двух передовых стран мира! Всемогущий Аллах дает человеку, зазнавшемуся и отвернувшемуся от духовного, сигнал: опомнись! Сигнал человеку, забывшему о существовании Бога. |
|
История одного миллионера [28/11/01]
Он сказал мне, чуть не плача: "Я пережил горе, которое считаю самым большим в своей жизни. Я первым из братьев стал миллионером. Для этого мне пришлось работать, не покладая рук, целых 10 лет. Я наслаждался дуньей, забыв, что в мире существует нужда и голод. Моя жизнь протекала вдали от этих понятий, безоблачно и беззаботно. Но вот несколько лет прошло, и пришлось пожинать плоды своей черствости: суд признал меня банкротом, и я потерял все, что до этого заработал. Я впал в депрессию. Я не могу спать. Надежда покинула меня". |
|
Месяц «нельзя» [26/11/01]
Слово "Рамадан" невольно пробуждает в нашем сознании воспоминания о голоде и о жажде. Это - период самых тяжелых "нельзя" в жизни каждого мусульманина. Если бы мне надо было бы подыскать для Рамадана другое название, я бы назвал его месяцем "нельзя". В эти дни мы обуздываем свои желания и похоти. |
|
Рамадан, месяц Корана [21/11/01]
Однажды один из преподавателей по Тафсиру дал мне интересное задание. Он попросил прочитать Суру Каф, пятнадцатую главу Священного Корана, тысячу раз за неделю, и составить небольшой дневник, в котором записать мысли и размышления по поводу этих глубоких слов. |
|
Рамадан: время благодати [19/11/01]
Рамадан - 9-й месяц лунного календаря. Как и другие месяцы, он существовал с подобным же именем и в до-исламские времена, и был самым обыкновенным, ничем не отличающимся от других. Те же дни и те же ночи, иногда жаркие, иногда холодные (так как месяцы лунного календаря, в отличие от календаря солнечного, не закреплены за временем года и постоянно в динамике). Так продолжалось до 610 года нашей эры, пока в одну прекрасную ночь не случилось нечто необыкновенное. |
|
Проповедь, данная Пророком (мир ему и благословение) в последнюю пятницу Шабана по поводу начала месяца Рамадана [19/11/01]
O Люди!
Истинно, перед вами - благословенный месяц Аллаха. Месяц счастья, милосердия и прощения. Месяц, проведенный с Аллахом - лучший из месяцев. Его дни - лучшие из дней, его ночи - лучшие из ночей, и его часы - лучшие из часов. Это месяц, который приглашает вас быть гостями Аллаха и стать ближе к нему. |
|
|
Достоинства поста |
|
|
|
Сухур [26/11/01]
Наверняка многих верующих интересует вопрос, в какое время лучше всего принимать сухур, и какой пищи необходимо придерживаться. В сухур позволяется принять плотный или легкий завтрак, а если человек не испытывает голода, то хотя бы выпить глоток воды или съесть ложку супа. |
|
Какие духовные секреты таит в себе исламский пост [21/11/01]
Знайте, что пост (Саум) дает нам такие качества, которыми не может наделить нас больше никто и ничто в мире. Это тесная связь с Аллахом, ибо Он говорит: "Поститесь для Меня, и только я вознагражу вас за это". (Сахих Аль-Бухари и Муслим). |
|
Медицина исламского поста [19/11/01]
В мире насчитывается около 900 миллионов мусульман. В месяц Рамадан большинство из них придерживаются полного поста (то есть абсолютно ничего не едят и не пьют от рассвета до самого заката солнца). Они это делают вовсе не для того, чтобы похудеть или разгрузить свой желудок. Мусульмане постятся потому, что это сказано в их Священной Книге. |
|
|
Рецепты блюд |
|
|
|
|
Кабачки, фаршированные молодой бараниной [3/12/01]
|
|
|
Похлебка чечевичная [3/12/01]
|
|
|
Макароны с бараниной по-тунисски [3/12/01]
|
|
|
Яичница с помидорами и специями [3/12/01]
|
|
|
Шорба из баранины с вермишелью [3/12/01]
|
|
|
Говядина по-индонезийски [26/11/01]
|
|
|
Долма овощная [26/11/01]
|
|
|
Пити по-азербайджански [26/11/01]
|
|
|
Манты с начинкой из баранины [26/11/01]
|
|
Немного о лепешках и самсе [22/11/01]
Среди изделий из теста в узбекской кухне особое место занимают лепешки. Здесь даются рецепты приготовления некоторых разновидностей лепешек, бытующих в настоящее время. Также приводятся рецепты и технология приготовления самсы - особых пирожков, выпекаемых в тандыре (духовке) и обжариваемых в масле. |
|
|
Самса по-татарски [22/11/01]
|
|
|
Самса по-хорезмски [22/11/01]
|
|
|
Самса с мясом, слоеная, печеная [22/11/01]
|
|
|
Плов с курятиной (Товук палов) [19/11/01]
|
|
|
Самбуса вараки [19/11/01]
|
|
|
Плов таджикский [19/11/01]
|
|
|
Кебаб [19/11/01]
|
|
|
Чак-чак [19/11/01]
|
|
|
|
|
|
| Рецепты блюд |
|
Кабачки, фаршированные молодой бараниной
|
 |
| Мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, добавляют красный молотый перец, томатный соус, перебранный и промытый рис, варят 5-10 минут, смешивают с измельченным мясом, солят, посыпают черным перцем и тщательно перемешивают фарш. |
Похлебка чечевичная
|
 |
| Чечевицу промывают, нарезанный кольцами лук слегка поджаривают в масле, складывают все в кастрюлю, солят, наливают воду и варят на слабом огне 1,5 часа. |
Яичница с помидорами и специями
|
 |
| Окунуть помидоры на 1-2 минуты в кипяток и, сняв с них кожицу, нарезать мелкими кусочками. Разогреть в сковороде сливочное масло и жарить в нем помидоры 10 мин, посолить, поперчить. |
Шорба из баранины с вермишелью
|
 |
| Нарезать мясо кусочками, посолить солью мелкого помола, поперчить и обжарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту и аджику, мелко нарезанную зелень петрушки и сельдерея, помешать, залить водой и тушить на слабом огне до готовности мяса. |
Говядина по-индонезийски
|
 |
| В кастрюле разогрейте и слегка обжарьте лук с чесноком. Положите мясо и жарьте, помешивая, до коричневого цвета. Положите специи и жарьте еще 2 минуты. Добавьте остальные продукты и хорошо перемешайте. Тушите без крышки на медленном огне 30-35 минут, помешивая. |
Немного о лепешках и самсе
|
 |
| Среди изделий из теста в узбекской кухне особое место занимают лепешки. Здесь даются рецепты приготовления некоторых разновидностей лепешек, бытующих в настоящее время. Также приводятся рецепты и технология приготовления самсы - особых пирожков, выпекаемых в тандыре (духовке) и обжариваемых в масле. |
Самса по-татарски
|
 |
| Приготовить дрожжевое тесто. Когда подойдет, разделить на кусочки по 100 грамм, скатать в шары и при помощи короткой скалки раскатать круглые сочни толщиной в 2-3 мм. и диаметром в 15 см. Примерно в величину чайного блюдца. На середину каждого сочня положить картофельно-мясную начинку и сформовать крупные самсы треугольной формы. |
Самса по-хорезмски
|
 |
| Приготовить тесто на яйцах, дать расстояться 12-15 мин., разделить на кусочки по 25-30 гр., скатать в шары, затем раскатать на круглые мелкие сочни толщиной в 2 мм., положить на каждый сочень по 1 чайной ложке мясного фарша, свернуть вдвое, защипить края и оформить полумесяцеобразные самсы, обжарить с двух сторон на топленом масле. |
Самса с мясом, слоеная, печеная
|
 |
| Замесить простое тесто, скатать в шар, завернуть в салфетку и дать расстояться 12-15 минут. Тонко (в 1 мм) раскатать в большой пласт. смазать всю поверхность растопленным говяжьим жиром, скрутить в рулон. |
Плов с курятиной (Товук палов)
|
 |
Один из древних классических вариантов плова, бытует и по настоящее время. Поскольку курятина обжарена на растительном масле с последующим тушением, имеет диетическое свойство. Готовят в любое время года.
Вкус: объединенный вкус моркови, риса и курятины с ароматом специй и хорошо перекаленного масла. |
Чак-чак
|
 |
| Из муки, яиц, соды (погашенной уксус) и солью замешивают тесто и выдерживают 20-30 минут, затем раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм, разрезают на полоски шириной 2-2,5 см. Подготовленные полоски теста шинкуют соломкой и обжаривают во фритюре. Мед уваривают с сахаром. Обжаренное частями тесто выкладывают на смоченный холодной водой поднос и придают форму (круглую, овальную, в виде пирамиды и т.д.). |
| |
